Geenid reguleerivad valkude tootmist. Kui taimesse sisestada uus geen, tekib ka mõni uus valk. Kuid just valgud on need, mis inimesel allergiat esile kutsuvad. “Tõepoolest on olemas võimalus, et mingi hulk inimesi on mõne uue valgu suhtes allergilised,” ütleb professor Erkki Truve.

Kuna oht on olemas, kontrollitakse kõiki geneetiliselt muundatud taimedest saadud toiduaineid enne müügile lubamist sama skeemi järgi, nagu uusi ravimeid ja kosmeetikatooteid. “Sest ka need võivad allergiat põhjustada,” märgib professor Truve. Alles pärast allergiatestide läbimist saab toode müügiloa.

Vaata ka
Muundatud geenidega toit ei tapa kedagi